Dans le domaine de la robotique culinaire on voit apparaître un nouveau modèle de robots avec les fameux extracteurs de jus.
Il faut bien dire que les fameuses centrifugeuses avaient une fâcheuse tendance à massacrer lourdement les nutriment du fruit.

Extraction à vitesse lente 

Ces robots extracteurs tournent 20 fois plus lentement que les centrifugeuses qui les ont précédées et permettent ainsi de récupérer proprement le jus de belle couleur avec toutes ses vitamines et avec tous ses nutriments essentiels.
Sur la photo ci-dessous on comprend que le système et la vitesse d'extraction sont basés sur le presse-jus manuel.
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